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盘点清洗蔬菜的10个妙招

来源:白布社区网   2017-02-18 11:04:13         本文由网友 二姐 提交并推荐转载       167 人阅读
蔬菜中的营养是大家都公认的,所以在日饭桌上我们绝对缺少不了蔬菜。但是,现代城市生活中,能吃到真正农家菜的家庭太少了,大部分蔬菜都是大面积种植,通过打农药、施肥等方式种出来的,难免会残留一些有害物质在上面。那么,我们在吃蔬菜的时候,怎样巧妙地为蔬菜去毒呢?

盘点清洗蔬菜的10个妙招

10、豌豆、刀豆、韭菜花和小黄瓜等,由于采收期长,为了预防未成熟部分遭受虫害,农药洒得多,必须多洗几遍。

9、苦瓜、小黄瓜如不去皮应用软毛刷刷洗。

8、鸡毛菜、小白菜应先将根切除,直立冲洗。

7、包心菜、大白菜应去外围的叶片,再单片冲洗。

6、洗菜时,最好先放在水盆中泡洗,再在水龙头下冲。

5、烫菜比煮菜好。烫菜部分农药会随水汽蒸发。

4、蔬菜最好不要生吃。如果一定要生吃,应多洗几遍。

3、蔬菜不可先切后洗,以防营养流失。

2、清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性农药的蔬菜用盐水反而不易洗净。

1、不合时令,提早上市的菜,因与气候不合,往往施用大量农药,要多洗几遍。
想要健康放心的吃蔬菜,那么健康饮食专家建议大家,尝试上面去除蔬菜中残留农药的方法,这样就可以让自己放心地享受蔬菜带来的营养和美味,保证我们的身体健康,大家在购买蔬菜的时候也要重视正确的挑选蔬菜。